2011-02-01から1日間の記事一覧

今の時期、キャベツ、カボチャはしぶとい!

↑わざと「しぶとい」と言ういい方で笑いに変えていますが、季節的には当然だと思っています。 暖かい季節、軽くチンしたカボチャをテンプラに揚げると美味しい。(何十秒位で、柔らかくなる) 今の季節のカボチャは、何分かチンしても・・・硬い! キャベツも幾ら千切りした…