:一晩の寝不足は・・・

「７日祟る」と明治生まれの祖父から聞いていましたが、昨晩はゆっくり寝たはずなのに
今も眠い。

６月の後半頃、梅を氷砂糖に漬けたものが飲み頃になったので、ペットボトルに移して
冷蔵庫にれました。
梅ジュースですね。

梅は洗って拭き、フオークでツンツン刺してから漬けました。
３日後、瓶を視たら氷砂糖はすっかり溶けていました。

私は、ジュースより漬けて置いた梅を食べるのが大好き。
梅は疲労回復や胃腸に良いと聞いています。

今年は我が家の老木に生った梅を使いましたが、来年はもっと買って漬けようと思います。